Ekspresowa dietetyczna sałatka z polędwicą wołową

Coraz bardziej utwierdzam się w przekonaniu, że zdrowe może być pyszne.

Ta sałatka jest rewelacyjna, i robi się ją błyskawicznie. Potrzebujemy....

• kilka plasterków około 2 cm polędwicy wołowej
• garść miksu sałat
• 3-4 pomidorki koktajlowe
• 1/4 czerwonej cebuli
• 1/4 papryki czerwonej 
• 100 g jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• sól/pieprz/pieprz ziołowy
• oliwa z oliwek

Kawałki polędwicy wołowej nacieramy delikatnie oliwą z oliwek i pieprzem ziołowym, po czym smażymy na patelni grillowej około 4 minut z każdej strony. Na talerzu układamy garść sałat, i pokrojone warzywa , układamy polędwicę i polewamy wszystko sosem z jogurtu naturalnego. Do 100 gram jogurtu dodajemy 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, odrobinę soli i pieprz. Pysznie i zdrowo :)))